... ma che cos’è questa robina qua? E’ una delizia sana e leggera adatta per contrastare la torrida calura estiva!
Un frappè fresco e goloso ideale come merenda per grandi e piccini ma anche come simpatico elemento per un pranzo leggero ed estivo o per un brunch domenicale.
Quando l’afa e l’inappetenza cominciano a farsi sentire, regalatevi un’insalatona sfiziosa e completate il tutto con questo frappè che vi ristorerà grazie a calcio, sali minerali, proteine e zuccheri.
FRAPPE’ ALLA FRAGOLA E VANIGLIA
(Ingredienti per 4 persone)
100 grammi di fragole
200 ml di latte di soia
200 grammi di gelato fior di latte
1 baccello di vaniglia
10 cubetti di ghiaccio
cacao in polvere (facoltativo)
Lavate accuratamente le fragole, privatele delle foglie e tagliatele a pezzettini molto piccoli.Mettetele in un piccolo tegame con l’aggiunta di 3 cucchiai di zucchero a velo e fatele cuocere finché non ne ricaverete una salsina densa e vellutata; lasciate raffreddare.
Nel bicchiere del frullatore mettete il ghiaccio, la salsa fredda alle fragole, i semini interni del baccello di vaniglia (che ricaverete incidendo in baccello nel senso della lunghezza), il latte e il gelato al fior di latte (ottimo anche con del gelato allo yogurt).
Azionate il frullatore e fatelo andare per un paio di minuti, il risultato sarà un crema soffice, spumosa e vellutata.
Versate il tutto in appositi bicchieri (meglio se lasciati raffreddare in frigorifero per qualche minuto) e decorate con una spolverata di cacao.
12 commenti:
E allloooooora, che buono questo frappè... con il gelato poi! Super!
non ho il vizio dei frappè perché ho sempre difficoltà col latte... ma c'è sempre il latte di soia! :D grazie cara nadia!
Ma che bonta' davvero !!! Ciao lisa
Buono anzi buonissimo il frappè, seguirò il consiglio della spolveratina di cacao, sono troppo golosa!
Brava Nadia!
@ Sere: il gelato ci sta molto bene e aiuta a rendere questo frappè ancora più soffice e delicato!
@ Salsadisapa: il latte di soia piace molto anche a me... quindi se vuoi puoi provare anche tu, vedrai, sarà una bella sorpresa!
@ fairyskull: grazie e a presto. :)
@ camomilla: la spolveratina finale di cacao è una piccola chicca che rende il tutto più goloso, in alternativa si può usare anche la cannella!
al frappe'nn si dice mai no,specie se cosi gustoso e goloso ;)
Con l'aggiunta del gelato, cremossissimo!
amo i frappè e i frullati, mi fai venire voglia.. uffiii!!!!!
Sintonia perfetta! Sono tre giorni che pranzo a frullati! Beh, in effetti il tuo è frappè... io non ho il gelato! Uso frutta che avevo congelato e diventa cremosissimo.
Il latte di soia pare quasi buono così!
;)
che buoni i frappè!!!!!!!! non so perchè non me li faccio mai in casa ma li adoro!!!! quasi quasi ne comincio a fare qlc :-)
Questa sì che è una freschissima golosità!
@ mirtilla: già, poi questa è proprio la stagione adatta!
@ twostella: soffice, cremoso e goloso...una fresca tentazione.
@ elisa: un sano e goloso frappè ogni tanto ci vuole...
@ claud: infatti ho mischiato tutte queste buone cose per avere un risultato eccellente, altro che certi frappè che i servono in noti bar o caffetterie che in realtà non sono nulla di che...
@ vanessa: prova, tanto ci va proprio un attimo per avere una merenda sana e golosa!
@ dolcetto: ben detto!
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